Medan, Nusantaratop.co – Perum Bulog Kantor Wilayah Sumatera Utara (Sumut) mencatat penyerapan 17.800 ton setara beras atau sekitar 35.600 ton gabah kering panen (GKP) dari hasil pertanian lokal hingga awal Juni 2025. Meski sudah mendekati target, masih terdapat kekurangan sekitar 2.900 ton setara beras atau 5.800 ton GKP yang perlu dikejar.
“Penyerapan kami masih terus berjalan, apalagi di beberapa daerah seperti Simalungun, Asahan, Mandailing Natal, dan Tapanuli Selatan, masih ada sisa-sisa panen,” ujar Pemimpin Wilayah Perum Bulog Sumut, Budi Cahyanto, di Medan, Senin (9/6).
Menurut Budi, serapan harian saat ini berkisar antara 35 hingga 50 ton per hari. Jumlah ini menurun dibandingkan masa normal yang bisa mencapai 150 hingga 200 ton per hari.
Meski demikian, angin segar datang dari beberapa kabupaten seperti Deli Serdang, Serdang Bedagai, Batu Bara, dan Langkat yang mulai memasuki musim panen. Namun, Budi mengingatkan bahwa puncak panen raya di Sumut diperkirakan baru akan terjadi pada Juni hingga Agustus mendatang.
Berbekal penyerapan intensif sejak awal tahun, Bulog Sumut kini mengantongi stok beras di gudang sekitar 70.000 ton. Untuk mempercepat penyerapan, kerja sama terus dilakukan dengan perusahaan swasta guna mengolah gabah kering menjadi beras, serta dengan pemerintah daerah, Kodam I Bukit Barisan, kelompok tani, dan unsur masyarakat lainnya.
Budi juga mendorong petani menjual hasil panen mereka ke Bulog. Pasalnya, harga pembelian gabah telah ditetapkan sebesar Rp6.500 per kilogram, sesuai Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional Nomor 14 Tahun 2025.
“Ini harga yang kompetitif dan menguntungkan petani. Kami harap petani tak ragu menjual ke Bulog demi menjaga stabilitas stok dan harga beras di pasar,” pungkasnya. (red)
Editor : Pahotan M Hutagalung
