Medan, NusantaraTop.co – Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, menyatakan dukungan penuh terhadap inisiatif Yayasan Aksata Pangan Indonesia dalam mengatasi food loss dan food waste melalui pengumpulan dan redistribusi makanan berlebih kepada masyarakat yang membutuhkan.
Dukungan ini disampaikan Rico saat menerima audiensi Yayasan Aksata Pangan Indonesia di Rumah Dinas Wali Kota Medan, Kamis (25/9/2025). Audiensi turut dihadiri oleh sejumlah pejabat Pemko Medan, seperti Kepala Bappeda, Ferry Ichsan, Plt Kadis Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan, Ahmad Untung Lubis, dan Kadis Lingkungan Hidup, Melvi Marlabayana
Dari pihak Aksata, hadir sejumlah pengurus inti, antara lain, Alam Nuari, Chief Development & Partnership Office, Karina Nursyafira Alihta, Chief Communication & Community Engagement Officer, Indah Syahfitri, Chief Operating Officer, Zsazsa Ariza, Social Media & Graphic Designer
Dalam paparannya, Alam Nuari menjelaskan bahwa Aksata Pangan adalah bank makanan nirlaba di Medan, yang mendapatkan dukungan operasional dari Global Food Bank Network yang berbasis di Amerika Serikat. Sumber pangan Aksata berasal dari hotel, restoran, toko roti, hingga pabrik makanan, yang kemudian disalurkan ke panti asuhan dan kelompok masyarakat rentan.
Menanggapi hal tersebut, Wali Kota Medan, Rico Waas, menyambut positif dan berkomitmen untuk membantu memperluas jaringan mitra penyumbang makanan.
“Hotel memiliki makanan berlebih, termasuk roti dan kue, dan itu bisa disalurkan ke wilayah-wilayah rawan pangan,” ujar Rico.
“Pemko akan menyiapkan program yang mendukung kegiatan ini,” tambahnya.
Rico juga menekankan pentingnya pengendalian mutu agar makanan yang didistribusikan tetap layak konsumsi.
Namun demikian, Aksata Pangan mengakui bahwa ketersediaan makanan yang bisa dikumpulkan saat ini masih belum mencukupi permintaan.
“Masih kurang, masih butuh bantuan lagi,” kata Alam, menandai pentingnya kolaborasi lanjutan dengan lebih banyak hotel, restoran, dan pelaku usaha di Medan.(red)
Sumber : Diskominfo Medan
Editor ; Pahotan M Hutagalung
